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手工蛋卷的做法

1.準備好所需原料，低筋面粉即蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、黃油、純牛奶、泡打粉等

2.將雞蛋打入事先準備好的容器內，加入5克白砂糖

3.將雞蛋與混合好的白砂糖均勻打發(fā)，電動打蛋器要勻速進行，不斷變換檔位

4.在打好的蛋液中加入預先準備好的面粉約80克及泡打粉，均勻地打成糊狀

5.將融化好的黃油加入混合液體中，繼續(xù)打勻，平底鍋中均勻地涂抹上薄薄的一層黃油，用小火煎熟蛋液，再進行卷制，自動注漿節(jié)能蛋卷機，即成美味蛋卷

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1、本蛋卷機使用電壓220V，三線插頭中標有（）符號為保護接地線，安裝插座時應用導線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內，用細竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，節(jié)能燃氣蛋卷機，白糖熔化為止，把面粉適量水加入鍋內，攪拌成糊狀，調到不結塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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